LA QUÊTE D’ALAIN DUCASSE - Entrée libre
de Gilles de Maistre, (France, documentaire, 84’, 2017) - Entrée libre
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Quelle peut être la quête d’Alain Ducasse, le petit garçon des Landes devenu aujourd’hui le chef et mentor le plus reconnu de la cuisine dans le monde ? Que cherche un homme qui semble avoir déjà tout ? 23 restaurants dans le monde, 18 étoiles Michelin.
Cet homme public, si secret pourtant, a accepté d’être suivi pendant près de deux ans, nous ouvrant ainsi les portes de son univers, en perpétuelle évolution.
« Chef étoilé à la tête d’un empire mondial, devenu ambassadeur de la cuisine française après en avoir à maintes reprises bousculé les codes. »
Le Monde
Cinéma
LA QUÊTE D’ALAIN DUCASSE
de Gilles de Maistre, (France, documentaire, 84’, 2017)
