"L’invention de la cuisine" de Paul Lacoste
15h00 : un film sur le grand Chef français Pierre Gagnaire (France, documentaire, 52’, 2002) --- Entracte --- un film sur le grand Chef français Michel Bras (France, documentaire, 52’, 2002) - Entrée libre
Cinéma Retour à la liste
La série L’invention de la cuisine dresse le portrait de grands chefs et s’interroge sur la façon dont on invente et réinvente la cuisine en France.
Pierre Gagnaire, installé rue Balzac à Paris, est un cuisinier hors normes. Il crée dans un flux continu.
Michel Bras, l’un des plus grands cuisiniers français, a obtenu sa troisième étoile au guide Michelin en 2000. C’est certainement à Lagniole que se fait la cuisine la plus novatrice.
15h00 :
- Un film sur le grand Chef français Pierre Gagnaire (France, documentaire, 52’, 2002)
Entracte
- Un film sur le grand Chef français Michel Bras - Entrée libre
Entrée libre