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Goût de France : conférence "Traduire le goût" par Ryoko SEKIGUCHI, auteur - Conférence annulée

Goût de France : conférence "Traduire le goût" par Ryoko SEKIGUCHI, auteur - Conférence annulée lundi 04 mars à 18h00 à l'Institut français d'Alger

Pour des raisons indépendantes de notre volonté, cette conférence est annulée

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Que se passe-t-il lorsqu’on « transplante » un ingrédient particulier à une culture dans une autre culture gastronomique ?

Comme un seul mot peut avoir de nombreuses traductions pour s’exprimer en langue étrangère, un ingrédient peut avoir plusieurs rôles dans un plat.

Alors, serait-il possible de « traduire » un ingrédient vers une autre culture gastronomique et de le « comprendre » ?

Dans cette conférence, Mme Ryoko SEKIGUCHI présentera une réflexion sur la traduction de goût, en prenant quelques exemples d’ingrédients particuliers dans la gastronomie japonaise.

Ecrivain japonaise, diplômée en histoire de l’art à l’Université de Paris I - Sorbonne ainsi qu’en littératures et cultures comparées à l’Université de Tokyo. Mme Sekiguchi a œuvré dans le domaine de l’enseignement en France et de l’interprétariat un peu partout dans le monde notamment pour l’UNICEF et pour divers festivals et maisons de culture. Auteur de multiples ouvrages individuels et collectifs, elle a traduit plusieurs œuvres littéraires et des mangas du japonais vers le français et vice-versa. Elle participe à plusieurs résidences d’écrivains et obtient différents prix tel que le Prix de la traduction de l’Ambassade de France au Japon et de l’Institut Français, en 2014, ou encore le Grand Prix de la traduction japonaise en 2016. Elle combine son talent à diverses activités telles que la conception et l’organisation d’évènements culinaires et artistiques ainsi qu’à des expositions.

 

Conférence "Traduire le goût" par Ryoko SEKIGUCHI, auteur
Lundi 4 mars 18h00 à l'Institut français d'Alger

 

Conférence annulée

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