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L’or rouge à Constantine

L’or rouge à Constantine samedi 16 novembre à 15h00 à l'Institut français

Le safran fort apprécié pour ses vertus culinaires, médicinales ou encore cosmétiques est l’épice la plus chère dans le monde...

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Par Mustapha Aknouche et Sidi Haket Louisa

La safranière Tariki produit un safran bio de très haute qualité, cette jolie fleur de crocus issue d’une rigoureuse sélection, transforme tout ce qu’elle touche en or au fil des saisons, elle fait voyager d’Iran en Italie en passant par le Maroc, mais c’est bel et bien en Algérie, plus précisément à Constantine, qu’elle donne le meilleur d’elle même.

Cette safranière est implantée à Constantine dans la commune de Ibn Badis. Chaque automne la floraison magique et subite du safran est impatiemment attendue. 

Nous vous invitons à venir découvrir le safran, son histoire, ses légendes, ses vertus, la culture du Crocus Sativus, sa floraison magique, la préparation et le séchage de ses pistils pour en obtenir la plus précieuse des épices : l’or rouge.

Info dernière minute

 

Nouveaux horaires d'ouverture de la médiathèque : du samedi au jeudi de 09h30 à 17h30

 

Les résultats du TCF TP Session 22 Juin 2018 sont disponibles.

 

La prise de rendez-vous en ligne est désormais obligatoire :

EXAMENS

 

COURS DE LANGUE

 

 

 

 

N’oubliez pas, pour les passations du TCF-SO, les inscriptions sont à prendre uniquement et directement sur le site de l’Institut français de Constantine. Bienvenue à tous nos candidats !

 

 

 

 

 

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