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GOÛT DE FRANCE / GOOD FRANCE.

GOÛT DE FRANCE / GOOD FRANCE. mardi 21 mars à 16h30 Hôtel Sabri

Rencontre autour de la gastronomie et des savoir-faire d’excellence. Entrée libre dans la limite des places disponibles.

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Pour la troisième année consécutive, Goût de France / Good France rassemblera plus de 2000 chefs sur les 5 continents pour célébrer la gastronomie française le jour du printemps, le 21 mars 2017. Dans chaque restaurant participant, sous la forme d’un dîner, l’évènement rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

En Algérie, l’Institut français d’Algérie et le Collège culinaire de France s’associent une nouvelle fois afin de proposer non seulement ces dîners d’excellence mais aussi des conférences gastronomiques, des ateliers pratiques et des rencontres entre les chefs invités et leurs homologues ainsi que le public.

  • Cinq chefs français sont ainsi conviés dans les cinq antennes de l’Institut français d’Algérie ; ils réaliseront des dîners avec leurs homologues algériens des établissements partenaires, en accord avec leurs valeurs, leur patrimoine culinaire et les produits algériens.
  • Ils tiendront aussi des conférences gastronomiques et des ateliers où les préparations culinaires en direct et les dégustations iront de pair avec des échanges sur les valeurs de la gastronomie, la qualité des produits, les savoir-faire et leur transmission, ou encore la valorisation du patrimoine culinaire.

Rendez-vous le 21 mars dans nos établissements partenaires !

 

Le chef français invité

A l’Institut français d’Annaba
Thierry Hainaut - Restaurant Ô de mer à Ars en Ré – L’île de Ré

 

 

 

Les chefs invités dans les cinq antennes de l’Institut français d’Algérie opéreront avec leurs confrères algériens dans les cinq établissements algériens partenaires de l’opération :

 

Alger
Etablissement partenaire : Sofitel Algiers Hamma Garden
Chefs : Giusseppe Mosti & Chef pâtissier Hamid Kara

Annaba
Etablissement partenaire : Hôtel Sabri
Chef : Kais Hamami

Constantine
Etablissement partenaire : Novotel Constantine
Chef : Amine Mansour Bounab (Lauréat IFA/Goût de France 2016)

Oran
Etablissement partenaire : Royal Hotel Oran
Chef : Fayçal Habbi

Tlemcen
Etablissements partenaires :
Renaissance Tlemcen Hotel 
Chefs : Hadj Miloud Toula (Lauréat IFA/Goût de France 2016) et Abderrahmane Ghezil
Restaurant Ambiance
Chefs Tewfik Bekhechi et Lounas Hafid

 

 

Les rendez-vous à venir
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Info dernière minute

Les diplômes DELF/DALF > session octobre 2016 sont disponibles

 

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